|
|
Amuse Met Aardappel En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 tomaat, gedroogde, op olie
200 gr. aardappel
0.2 bolletje mozzarella
2 el. basilicum, verse, fijngehakte
1 el. olijfolie, extra vergine
Peper
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappels onder de kraan schoon boenen en gaar koken. De aardappel pellen en in blokjes snijden. De tomaat droog deppen met keukenpapier en fijn snijden. De mozzarella in piepkleine blokjes snijden. Aardappel, tomaat, mozzarella, basilicum en olijfolie mengen en op smaak brengen met peper en zout.
Enkele uren koel wegzetten en op lepels serveren.
|
|
|